صدر الدجاج بالزعفران

من طرف **reem** الأربعاء أبريل 29, 2009 5:40 pm

صدر الدجاج بالزعفران وهي اكلة لذيذة جدا وسهلة الصنع. بالهنا والشفا

صدر الدجاج بالزعفران 14292009112734

المقادير:

- ملعقة صغيرة زعفران.

- ¼ كوب ماء ورد.

- قطع لحم صدر دجاج.

- ¼ كوب روب قليل الدسم.

- ملعقة صغيرة ملح.

- ½ ملعقة صغيرة كزبرة جافة.

- ½ ملعقة صغيرة ثوم.

- ½ ملعقة صغيرة بصل.

- ½ ملعقة صغيرة كمون مطحون.

- ¼ ملعقة صغيرة فلفل اسود.

- ملعقة صغيرة زيت زيتون.

طريقة التحضير:

1. فى وعاء زجاجي ضعي الزعفران، ماء الورد، اتركيه جانبا لبضع دقائق.

2. اعملي بضع الشقوق الخفيفة على سطح اللحم.

3. اطرقي صدر لحم الدجاج بين قطعتين ورق زبدة. اتركيه جانبا.

4. الى خليط الزعفران، ضعى الروب، الملح، الكزبرة، الثوم، البصل،الكمون، الفلفل وزيت الزيتون.

5. ضعي هذا الخليط بين قطع لحم صدر الدجاج، غلفيه وضعيه بالثلاجة لمدة ساعة أو اكثر ليتشبع بنكهة طيبة

6. سخني الفرن، اشوى اللحم الى ان ينضج.

من طرف **janesta** الجمعة مايو 01, 2009 6:04 am

ريم الغالية

من طرف **reem** الجمعة مايو 01, 2009 10:33 pm

جيني

صدر الدجاج بالزعفران

صدر الدجاج بالزعفران

رد: صدر الدجاج بالزعفران

رد: صدر الدجاج بالزعفران