المواضيع الأخيرة
بحـث
فوندان الشوكولاتة
5 مشترك
صفحة 1 من اصل 1
فوندان الشوكولاتة
المقادير:
صحة وهنا!!
400غ من الشوكولاتة المرة، المكسرة إلى قطع صغيرة
170غ من الزبدة الخالية من الملح، المقطعة
علبة 395غ من حليب نستله المكثف المحلى بالشوكولاتة
4/1 كوب أو 50غ من السكر
5 بيضات
4/1 كوب أو 35غ من الدقيق العادي المنخول
الطريقة :
1. تُذوب الشوكولاتة المرة مع الزبدة في وعاء فوق مياه ساخنة. يُسكب حليب نستله المكثف المحلى بالشوكولاتة، ثم يُرفع المزيج عن النار ويُترك جانباً ليبرد.
2. يُخفق السكر مع البيض في خلاط كهربائي حتى يزغب المزيج، ثم يُضاف بتأن إلى خليط الشوكولاتة وتُحرك المكونات حتى تمتزج جيداً بعضها مع بعض.
3. يُنخل الدقيق فوق الخليط ويُحرك معه بلطف.
4. يُسكب الخليط في 8 زبديات كبيرة الحجم خاصة بالفطائر، بعد دهنها بالزبدة ورشها بالدقيق.
5. تُخبز الفطائر في فرن محمى على حرارة 220 درجة مئوية لمدة تتراوح بين 10 و12 دقيقة، أو حتى ترفخ الفطائر وتبقى طرية في الوسط.
6. يتم إخراج الفطائر من الفرن وتُترك جانباً لمدة دقيقة واحدة قبل قلبها في الأطباق.
7. تُقدم على الفور إلى جانب بوظة الفانيلا.
إقتراح للطهي:
يجب تحمية الفرن قبل خبز الفطائر، وقد تختلف مدة الخبز من فرن إلى آخر.
صحة وهنا!!
400غ من الشوكولاتة المرة، المكسرة إلى قطع صغيرة
170غ من الزبدة الخالية من الملح، المقطعة
علبة 395غ من حليب نستله المكثف المحلى بالشوكولاتة
4/1 كوب أو 50غ من السكر
5 بيضات
4/1 كوب أو 35غ من الدقيق العادي المنخول
الطريقة :
1. تُذوب الشوكولاتة المرة مع الزبدة في وعاء فوق مياه ساخنة. يُسكب حليب نستله المكثف المحلى بالشوكولاتة، ثم يُرفع المزيج عن النار ويُترك جانباً ليبرد.
2. يُخفق السكر مع البيض في خلاط كهربائي حتى يزغب المزيج، ثم يُضاف بتأن إلى خليط الشوكولاتة وتُحرك المكونات حتى تمتزج جيداً بعضها مع بعض.
3. يُنخل الدقيق فوق الخليط ويُحرك معه بلطف.
4. يُسكب الخليط في 8 زبديات كبيرة الحجم خاصة بالفطائر، بعد دهنها بالزبدة ورشها بالدقيق.
5. تُخبز الفطائر في فرن محمى على حرارة 220 درجة مئوية لمدة تتراوح بين 10 و12 دقيقة، أو حتى ترفخ الفطائر وتبقى طرية في الوسط.
6. يتم إخراج الفطائر من الفرن وتُترك جانباً لمدة دقيقة واحدة قبل قلبها في الأطباق.
7. تُقدم على الفور إلى جانب بوظة الفانيلا.
إقتراح للطهي:
يجب تحمية الفرن قبل خبز الفطائر، وقد تختلف مدة الخبز من فرن إلى آخر.
Rosalinda- عضو نشيط
-
عدد الرسائل : 230
العمر : 38
نقاط : 123
تاريخ التسجيل : 14/02/2009
janesta- مــديـر عـــام
-
عدد الرسائل : 17577
العمر : 38
نقاط : 16564
تاريخ التسجيل : 27/01/2009
رد: فوندان الشوكولاتة
yummmy shkla kteer taybe
thx rosa
thx rosa
hanadi- عضو متميز
-
عدد الرسائل : 2952
العمر : 40
نقاط : 1902
تاريخ التسجيل : 13/02/2009
رد: فوندان الشوكولاتة
ميرسي روزا
meme star- عضــو ممتاز
-
عدد الرسائل : 901
العمر : 45
نقاط : 1
تاريخ التسجيل : 30/01/2009
مواضيع مماثلة
» بقلاوة الشوكولاتة اللوزية
» عمل الكرواسون العادي وكرواسون الشوكولاتة
» كرات الشوكولاتة بجوز الهند
» تناول الشوكولاتة مفيد للصحة
» ضريبة على الشوكولاتة في بريطانيا لمكافحة البدانة
» عمل الكرواسون العادي وكرواسون الشوكولاتة
» كرات الشوكولاتة بجوز الهند
» تناول الشوكولاتة مفيد للصحة
» ضريبة على الشوكولاتة في بريطانيا لمكافحة البدانة
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
الجمعة مايو 06, 2011 9:36 am من طرف nada22
» برنامج يعمل اجنور للروم كلة تبع الياهو
الخميس سبتمبر 02, 2010 2:06 am من طرف MELAD89
» موت آخر أمل
الخميس أغسطس 19, 2010 9:41 am من طرف hady22
» ممكن ؟
الخميس أغسطس 19, 2010 9:38 am من طرف hady22
» تسرب المياه يكشف عن وفاة عجوز قبل 5 أعوام
الثلاثاء يوليو 27, 2010 2:08 pm من طرف janesta
» استراليا تكتشف ثلاثة ديناصورات كبيرة جديدة
الثلاثاء يوليو 27, 2010 2:07 pm من طرف janesta
» بحيرة طبرية تتناقص...... صور
الثلاثاء يوليو 27, 2010 2:06 pm من طرف janesta
» منزل بدولار واحد في الأسبوع في بلدة أسترالية
الثلاثاء يوليو 27, 2010 2:04 pm من طرف janesta
» برنامج دس كونكت باميلات بوت خطييير جدا
الثلاثاء مايو 11, 2010 10:27 pm من طرف شادى
» اقفل اميل الى مديقك فى ثوانى 123 بوووووووم
الثلاثاء مايو 11, 2010 9:47 pm من طرف شادى
» اطرد كل الى فى الروم فى 3 ثوانى مش مبالغة
الثلاثاء مايو 11, 2010 9:34 pm من طرف شادى
» أدخل حمل برنامج تسجيل صوت كل شيء على الجهاز الكمبيوتر
الأربعاء فبراير 10, 2010 10:08 am من طرف فوفو العنزي
» اعرف الى قدامك اون لاين ولا افلاين من غير برنامج وكمان اعرف
الثلاثاء فبراير 09, 2010 8:57 pm من طرف حنان
» برنامج Many cam 2.3
السبت فبراير 06, 2010 6:58 am من طرف البندري
» برنامج بوت قوى ويشتغل ب100 اميل بس
الخميس فبراير 04, 2010 11:24 pm من طرف thehandsome