تناول الشوكولاتة مفيد للصحة

من طرف **reem** الأحد فبراير 15, 2009 12:19 am

قالت باحثة أميركية إن علب الشوكولاتة التي يتبادلها الناس خلال "عيد العشاق" الذي يصادف 14 شباط/فبراير يمكن أن تكون مفيدة من الناحية الصحية شرط عدم الافراط في تناولها.
ورأت الباحثة سالي سكروغز من مركز أندرسون للوقاية من السرطان في جامعة تكساس بولاية هيوستون إن الشوكولاتة ليست رمزاً للحب والاغواء فحسب بل يجب النظر إليها على أنها مادة غذائية هامة بسبب احتوائها على مادة الكاكاو والمستويات العالية من المكونات المضادة للاكسدة والمفيدة للصحة.
أضافت "إن أكل كمية صغيرة من الشوكولاتة السوداء أفضل بكثير من شرب مشروبات غازية أو أكل أقراص "دوناتس" السكرية.
وتابعت "إن الشوكولاتة السوداء تحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية ويمكن أن يكون بداخلها كمية كبيرة من الدهون، ويمكنك الاستماع بتذوقها يومياً كجزء من حمية غذائية متوازنة شرط أن تتناول القدر المطلوب منها".
ونصحت الباحثة بشراء كمية صغيرة من الشوكولاتة وعدم تناول أكثر من 198 غرام منها اسبوعياً أو ما يعادل 28 غراماً يومياً، والتأكد من مكوناتها قبل ابتياعها من اجل ضمان عدم احتوائها على مواد دهنية أو سكرية تتخطى المعدل المطلوب وتكون مضرة للصحة.