الأفوكادو بالسلمون

من طرف Rosalinda الأحد فبراير 15, 2009 6:42 am

المقادير

صحة وهنا!!

حبّتان من الأفوكادو

100 غرام من السلمون المدخّن

ملعقة من الخردل

ملعقة من المايونيز

ملعقة من الكريما الطازجة Fresh cream

ملعقة من الصلصة الحرّة

ملعقة من الكاتشاب

ملعقتان من الطماطم، مفرومة

ملعقة من الليمون الحامض

طريقة التحضير
1. تقسم كل حبّة من الأفوكادو إلى قسمين، وينزع اللبّ منها.ثم، يحفر قليلاً في داخلها ويخلط الناتج مع المايونيز والكريما الطازجة والصلصة الحرة والخردل والكاتشاب ، فتتكوّن الصلصة.

2. يقطّع السلمون ويمزج مع الطماطم.

3. يسكب عصير الليمون على الأفوكادو حتى لا يصبح لونها داكناً، ثم يحشى كل قسم منها بمزيج السلمون والطماطم، لتزيّن بعدها بالصلصة.