كعك الجبن

من طرف **reem** السبت فبراير 07, 2009 1:13 pm

تضاف الكريمة المخفوقة إلى الخليط وتضرب المكونات في الخلاط حتى يصبح كثيفاً يضاف السكر إلى الخليط مع استمرار التقليب حتى يتجانس معه

المكونات :

¼ 1 من بسكويت جراهام كريكرز .

1/3 كوب من السكر البني .

1 ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة .

1/3 كوب من الزبد الذائب .

250 جم من الجبن الكريمي .

2 ملعقة صغيرة من عصير الليمون .

500 مل من الكريمة المخفوقة .

1/3 كوب من السكر الأبيض .

طريقة التحضير :

في وعاء صغير يخلط فتات بسكويت الجرهام كريكرز مع السكر البني والقرفة والزبد .

يضغط الخليط في قاع قدر قطره من 8 إلى 10 بوصة بحيث يغطيه .

يوضع القدر في البراد حتى يتماسك الخليط .

وفي إناء آخر يخفق الجبن الكريمي مع عصير الليمون حتى يتجانس الخليط .

تضاف الكريمة المخفوقة إلى الخليط وتضرب المكونات في الخلاط حتى يصبح كثيفاً .

يضاف السكر إلى الخليط مع استمرار التقليب حتى يتجانس معه .

ثم يصب الخليط في القدر المبرد .

يوضع القدر مرة أخرى في البراد لعدة ساعات أو على مدار ليلة .

ويصبح الطبق جاهزاً للتقديم .

var imgIndex = 0;
var imgArr = new Array();