تناول الجوز يومياً يحدّ من أخطار سرطان الثدي

من طرف **janesta** الخميس أبريل 23, 2009 3:30 pm

أظهرت دراسة أميركية أن تناول الجوز يساعد على الحدّ من أخطار الاصابة بسرطان الثدي، لاحتوائه على مكوّنات صحية ومواد مضادة للأكسدة وأحماض الأوميغا 3.
ونقل موقع "ساينس دايلي" العلمي عن بحث عرض خلال الاجتماع السنوي الـ100 لرابطة البحوث السرطانية في ولاية كولورادو الاميركية، أن تناول نحو 60 غراماً من الجوز يومياً يحدّ من خطر الاصابة بسرطان الثدي ومن نمو الورم.
وقالت الباحثة إلين هاردمان من كلية الطب في جامعة "مارشال" الأميركية، أنه على الرغم من أن التجارب المخبرية اقتصرت على الفئران ولم تشمل البشر، فإن "من الواضح أن تناول الجوز كوجبة خفيفة أفضل من الحلويات والرقائق المقلية في إطار نظام غذائي صحي شامل يقي من الأمراض المزمنة".
وأوضحت هاردمان أن إطعام الفئران التي أصابها الخبراء عمداً بالسرطان، بالجوز أخّر اصابتها بالاورام حتى ثلاثة اسابيع على الاقل، وخفف من حجم الاورام بالمقارنة مع الفئران التي لم تتناول الجوز.