الجمبرى للرجيم

من طرف **velvet rose** السبت مارس 28, 2009 3:31 am

- نصف كيلو جمبرى كبير منظف

- 1 بصلة صغيرة مقطعة مربعات

- 1 ملعقة شاي ثوم مطحون

- 3 ملاعق أكل عصير ليمون

- ملح

- نصف ملعقة شاي فلفل أسود

- 2 ملعقة شاي كمون

- 1 ملعقة شاي كسبرة ناشفة

- 2 ملعقة أكل زيت زيتون 1 طماطمة صغيرة مقطعة مكعبات كبيرة ( حسب الرغبة )

- نصف حبة فلفل رومي مقطعة مربعات صغيرة

- 2 ملعقة أكل كسبرة خضراء مفرومة

الجمبرى للرجيم Smaxthoncom16

يخلط الثوم والليمون والبهارات ماعدا الملح ثم ينقع فيها الجمبرى لمدة ساعة . يوضع الزيت في صاج على النار يوضع فيه البصل و يقلب حتى يصفر فتضاف الطماطم وتقلب دقيقتين ثم يضاف الجمبرى ويقلب على نار عالية نوعاً ما ثم تضاف الخلطة والملح . بعد 7 دقائق يكون الروبيان قد نضج يضاف إليه الفلفل الرومي والكسبرة و يقلب ثم يقدم ساخناً مع سلطة طازجة خضراء