نســــــــــــــــــــــايــــم


انضم إلى المنتدى ، فالأمر سريع وسهل

نســــــــــــــــــــــايــــم
نســــــــــــــــــــــايــــم
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.
                      
موقع رائع لرفع الملافات والبرامج
والاغاني وافلام بمجرد انت تضغط على الصوره تحصل على
5GB for free
5 ميجا بايت مجانا  وتستطيع تنظيم الملافات والاحتفاظ بها 
 
 
 
المواضيع الأخيرة
» بدك تعرف مين عامل بلوك او ديليت على ام اس ان بدون برنامج ؟؟؟؟؟؟؟؟
كسكس مغربي من اشهر الأطباق Icon_minitime1الجمعة مايو 06, 2011 9:36 am من طرف nada22

» برنامج يعمل اجنور للروم كلة تبع الياهو
كسكس مغربي من اشهر الأطباق Icon_minitime1الخميس سبتمبر 02, 2010 2:06 am من طرف MELAD89

» موت آخر أمل
كسكس مغربي من اشهر الأطباق Icon_minitime1الخميس أغسطس 19, 2010 9:41 am من طرف hady22

» ممكن ؟
كسكس مغربي من اشهر الأطباق Icon_minitime1الخميس أغسطس 19, 2010 9:38 am من طرف hady22

» تسرب المياه يكشف عن وفاة عجوز قبل 5 أعوام
كسكس مغربي من اشهر الأطباق Icon_minitime1الثلاثاء يوليو 27, 2010 2:08 pm من طرف janesta

» استراليا تكتشف ثلاثة ديناصورات كبيرة جديدة
كسكس مغربي من اشهر الأطباق Icon_minitime1الثلاثاء يوليو 27, 2010 2:07 pm من طرف janesta

» بحيرة طبرية تتناقص...... صور‏
كسكس مغربي من اشهر الأطباق Icon_minitime1الثلاثاء يوليو 27, 2010 2:06 pm من طرف janesta

» منزل بدولار واحد في الأسبوع في بلدة أسترالية
كسكس مغربي من اشهر الأطباق Icon_minitime1الثلاثاء يوليو 27, 2010 2:04 pm من طرف janesta

» برنامج دس كونكت باميلات بوت خطييير جدا
كسكس مغربي من اشهر الأطباق Icon_minitime1الثلاثاء مايو 11, 2010 10:27 pm من طرف شادى

» اقفل اميل الى مديقك فى ثوانى 123 بوووووووم
كسكس مغربي من اشهر الأطباق Icon_minitime1الثلاثاء مايو 11, 2010 9:47 pm من طرف شادى

» اطرد كل الى فى الروم فى 3 ثوانى مش مبالغة
كسكس مغربي من اشهر الأطباق Icon_minitime1الثلاثاء مايو 11, 2010 9:34 pm من طرف شادى

» أدخل حمل برنامج تسجيل صوت كل شيء على الجهاز الكمبيوتر
كسكس مغربي من اشهر الأطباق Icon_minitime1الأربعاء فبراير 10, 2010 10:08 am من طرف فوفو العنزي

» اعرف الى قدامك اون لاين ولا افلاين من غير برنامج وكمان اعرف
كسكس مغربي من اشهر الأطباق Icon_minitime1الثلاثاء فبراير 09, 2010 8:57 pm من طرف حنان

» برنامج Many cam 2.3
كسكس مغربي من اشهر الأطباق Icon_minitime1السبت فبراير 06, 2010 6:58 am من طرف البندري

» برنامج بوت قوى ويشتغل ب100 اميل بس
كسكس مغربي من اشهر الأطباق Icon_minitime1الخميس فبراير 04, 2010 11:24 pm من طرف thehandsome

 
أفضل 10 أعضاء في هذا المنتدى
janesta
كسكس مغربي من اشهر الأطباق Bar_rightكسكس مغربي من اشهر الأطباق Barكسكس مغربي من اشهر الأطباق Bar_left 
reem
كسكس مغربي من اشهر الأطباق Bar_rightكسكس مغربي من اشهر الأطباق Barكسكس مغربي من اشهر الأطباق Bar_left 
دودو
كسكس مغربي من اشهر الأطباق Bar_rightكسكس مغربي من اشهر الأطباق Barكسكس مغربي من اشهر الأطباق Bar_left 
hanadi
كسكس مغربي من اشهر الأطباق Bar_rightكسكس مغربي من اشهر الأطباق Barكسكس مغربي من اشهر الأطباق Bar_left 
velvet rose
كسكس مغربي من اشهر الأطباق Bar_rightكسكس مغربي من اشهر الأطباق Barكسكس مغربي من اشهر الأطباق Bar_left 
manal
كسكس مغربي من اشهر الأطباق Bar_rightكسكس مغربي من اشهر الأطباق Barكسكس مغربي من اشهر الأطباق Bar_left 
legacy11
كسكس مغربي من اشهر الأطباق Bar_rightكسكس مغربي من اشهر الأطباق Barكسكس مغربي من اشهر الأطباق Bar_left 
meme star
كسكس مغربي من اشهر الأطباق Bar_rightكسكس مغربي من اشهر الأطباق Barكسكس مغربي من اشهر الأطباق Bar_left 
NoNa
كسكس مغربي من اشهر الأطباق Bar_rightكسكس مغربي من اشهر الأطباق Barكسكس مغربي من اشهر الأطباق Bar_left 
kouki
كسكس مغربي من اشهر الأطباق Bar_rightكسكس مغربي من اشهر الأطباق Barكسكس مغربي من اشهر الأطباق Bar_left 

ازرار التصفُّح
 
 
 
 
 
 
 
 
 
بحـث
 
 

نتائج البحث
 


Rechercher بحث متقدم

VOICE OF ISLAM
 
تدفق ال RSS


Yahoo! 
MSN 
AOL 
Netvibes 
Bloglines 


 
 
 

كسكس مغربي من اشهر الأطباق

+2
janesta
rosablanca
6 مشترك

اذهب الى الأسفل

كسكس مغربي من اشهر الأطباق Empty كسكس مغربي من اشهر الأطباق

مُساهمة من طرف rosablanca الأحد فبراير 15, 2009 2:56 pm

الكسكس من أهم الأكل التي تميز المطبخ المغربي عن باقي المطابخ الأخرى، ويحظى بشعبية كبيرة جدا، وحسب المناطق والجهات يتم التفنن والإبداع في إعداد هذا الطبق الشهي، وخلال طبق اليوم نقدم لك سيدتي الكسكس باللحم والبصل والزبيب والحمص، وهي أكلة لذيذة جدا لانها تجمع ما بين الطعم المالح والطعم الحلو أما عن طريقة تحضيرها فأدعوك لقراءة الورقة التالية:

المقادير
* كيلو غرام ونصف من لحم العجل
* كيلو غرام من الكسكس
* كيلو غرام ونصف من البصل
* كأس من زيت المائدة
* 100 غرام من الزبدة لدهن الكسكس
* ملعقة صغيرة من السمن الحار
* حبتان من الطماطم المنزوعة القشرة والزريعة والمحكوكة أو المطحونة جيدا
* نصف كيلو غرام من الزبيب من دون نواة
* ربع كيلو غرام من الحمص المنقوع في الماء ليلة كاملة
* ملعقة صغيرة فلفل حار أسود (الابزار)
* نصف ملعقة صغيرة زنجبيل (سكين جبير)
* الزعرفان الحر مدقوق
* نصف ملعقة صغيرة زعفران عادي
* الملح حسب الذوق
* 100 غرام من السكر السميد
* ملعقةكبيرة من القرفة
* 150 غرام من اللوز المقلي

طريقة التحضير
* يتم تبخير الكسكس * في قدر الكسكاس (البرمة)، يوضع كأس الزيت والسمن البلدي ويضاف بصلتان مفرومتان وقطع اللحم والملح والإبزار والزنجبيل والزعفران وحبتين من الطماطم المنزوعة القشرة والزريعة والمطحونة جيدا، وباقة من القزبر والبقدونس، ويقلى الكل جيدا حتى تنسجم العناصر فيما بينها.
* بعد ذلك يضاف لترين من الماء ثم الحمص ثم يطهى الكل لمدة 45 دقيقة حتى ينضج الحمص واللحم.
* أثناء الطهي يبخر الكسكس.
* بعد ذلك نضيف البصل الباقي والمقطع إلى شرائح طويلة ورقيقة، ثم الزبيب المنقي والمغسول جيدا، ويترك الكل ينضج مدة لا تقل عن 20 دقيقة، مع الحرص على ألا تذوب شرائح البصل وأن لا ينحل الزبيب ويتعجن.
* نضيف السكر والقرفة.
* يوضع الكسكس المدهون بالزبدة في قصرية (صحن مستدير كبير من الفخار) ويجوف وسطه، وتوضع قطع اللحم ثم تغطى بالبصل والحمص والزبيب ويسقى الكسكس بالمرق ويقدم ساخنا ويزين باللوز المقلي.
* يقدم المرق الباقي في زليفات صغيرة
* أكلة شهية وألف صحة وعافية

rosablanca
عضو

عدد الرسائل : 68
نقاط : 0
تاريخ التسجيل : 15/02/2009

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

كسكس مغربي من اشهر الأطباق Empty رد: كسكس مغربي من اشهر الأطباق

مُساهمة من طرف janesta الأحد فبراير 15, 2009 10:00 pm

يعطيكي الف عافيه حبيبتي
كسكس مغربي من اشهر الأطباق 54775g6np378f2mmh8
janesta
janesta
مــديـر عـــام
مــديـر عـــام

انثى
عدد الرسائل : 17577
العمر : 38
نقاط : 16564
تاريخ التسجيل : 27/01/2009

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

كسكس مغربي من اشهر الأطباق Empty رد: كسكس مغربي من اشهر الأطباق

مُساهمة من طرف reem الإثنين فبراير 16, 2009 11:04 pm

كسكس مغربي من اشهر الأطباق Odmymwqmzz23yvjmxn22
reem
reem
المشرف العام
المشرف العام

انثى
عدد الرسائل : 9539
نقاط : 9022
تاريخ التسجيل : 29/01/2009

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

كسكس مغربي من اشهر الأطباق Empty رد: كسكس مغربي من اشهر الأطباق

مُساهمة من طرف meme star الأربعاء فبراير 25, 2009 8:14 pm

rosa thnx

big022
meme star
meme star
عضــو ممتاز
عضــو  ممتاز

انثى
عدد الرسائل : 901
العمر : 45
نقاط : 1
تاريخ التسجيل : 30/01/2009

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

كسكس مغربي من اشهر الأطباق Empty رد: كسكس مغربي من اشهر الأطباق

مُساهمة من طرف manal الثلاثاء مارس 10, 2009 3:44 pm

merci rosaaaa bas ana et3alam l akel l lebneni bel awal w kel chi mni7 hhhhhhh
manal
manal
عضو متميز
عضو  متميز

انثى
عدد الرسائل : 1310
العمر : 43
نقاط : 680
تاريخ التسجيل : 30/01/2009

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

كسكس مغربي من اشهر الأطباق Empty رد: كسكس مغربي من اشهر الأطباق

مُساهمة من طرف hanadi الخميس مارس 12, 2009 6:51 pm

thx rosa
hanadi
hanadi
عضو متميز
عضو  متميز

انثى
عدد الرسائل : 2952
العمر : 40
نقاط : 1902
تاريخ التسجيل : 13/02/2009

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الرجوع الى أعلى الصفحة

- مواضيع مماثلة

 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى