![](https://i.servimg.com/u/f69/13/49/98/04/50242810.gif)
المواضيع الأخيرة
بحـث
اسكندر كباب طبق تركي
2 مشترك
صفحة 1 من اصل 1
اسكندر كباب طبق تركي
اكلة شعبية تركية اسكندر كباب مع المقادير وطريقة التحضير نتمنى ان تنال اعجابكم!
![اسكندر كباب طبق تركي 15142009190518](https://2img.net/h/www.bokra.net/images/news2008/15142009190518.jpg)
المقادير:
قطعتين فليه ستيك لحم-
200غ لحم مفروم-
4 ارغفه خبز مقطع مكعبات-
ملح وفلفل اسود-
لبن-
2 كوب بندوره مبشوره-
2 ملعقة كبيرة زبدة -
شرائح بصل رقيقه.
الطريقة:
يعجن اللحم المفروم مع الملح والبهار ثم يعطى شكلا مدورا ويوضع بين قطعتي لحم الستيك .
تغطى قطعة اللحم المحضرة بالنايلون اللاصق ثم توضع في الفريزر طوال الليل .
في اليوم التالي تخرج من الثلاجة لمدة 45 دقيقه حتى تطرى قليلا ،ثم باستخدام سكين حاده جدا تقطع الى شرائح رقيقه جدا ثم تقلى في مقلاه غير لاصقة وتقلب بلطف حتى تنضج لا يجب ان ندع شرائح اللحم تحمر .
نبشر البندوره (ولا تفرم )ثم توضع على النار مع القليل من الملح والفلفل وتترك حتى تتسبك .
يفرش الخبز في طبق التقديم ويغطى يقطع اللحم ثم تنثر صلصه البندوره فوقها وتوضع بضع ملاعق لبن بجانب الطبق .
تذوب الزبدة في قدر صغير حتى تغلي ثم تصب فوق صوص البندوره
![اسكندر كباب طبق تركي 15142009190518](https://2img.net/h/www.bokra.net/images/news2008/15142009190518.jpg)
المقادير:
قطعتين فليه ستيك لحم-
200غ لحم مفروم-
4 ارغفه خبز مقطع مكعبات-
ملح وفلفل اسود-
لبن-
2 كوب بندوره مبشوره-
2 ملعقة كبيرة زبدة -
شرائح بصل رقيقه.
الطريقة:
يعجن اللحم المفروم مع الملح والبهار ثم يعطى شكلا مدورا ويوضع بين قطعتي لحم الستيك .
تغطى قطعة اللحم المحضرة بالنايلون اللاصق ثم توضع في الفريزر طوال الليل .
في اليوم التالي تخرج من الثلاجة لمدة 45 دقيقه حتى تطرى قليلا ،ثم باستخدام سكين حاده جدا تقطع الى شرائح رقيقه جدا ثم تقلى في مقلاه غير لاصقة وتقلب بلطف حتى تنضج لا يجب ان ندع شرائح اللحم تحمر .
نبشر البندوره (ولا تفرم )ثم توضع على النار مع القليل من الملح والفلفل وتترك حتى تتسبك .
يفرش الخبز في طبق التقديم ويغطى يقطع اللحم ثم تنثر صلصه البندوره فوقها وتوضع بضع ملاعق لبن بجانب الطبق .
تذوب الزبدة في قدر صغير حتى تغلي ثم تصب فوق صوص البندوره
reem- المشرف العام
-
عدد الرسائل : 9539
نقاط : 9022
تاريخ التسجيل : 29/01/2009
janesta- مــديـر عـــام
-
عدد الرسائل : 17577
العمر : 37
نقاط : 16564
تاريخ التسجيل : 27/01/2009
reem- المشرف العام
-
عدد الرسائل : 9539
نقاط : 9022
تاريخ التسجيل : 29/01/2009
![-](https://2img.net/s/t/13/34/33/i_tabs_less.gif)
» كباب الدجاج مع صوص الطماطم المصري
» طبق اليوم : كباب الضأن بالليمون والثوم
» استعداد تركي للتوسط بين طهران وواشنطن
» مقتل 4 من «العمال الكردستاني» جراء قصف تركي
» مقتل جندي تركي وجرح 8 في انفجار قنبلة
» طبق اليوم : كباب الضأن بالليمون والثوم
» استعداد تركي للتوسط بين طهران وواشنطن
» مقتل 4 من «العمال الكردستاني» جراء قصف تركي
» مقتل جندي تركي وجرح 8 في انفجار قنبلة
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
» برنامج يعمل اجنور للروم كلة تبع الياهو
» موت آخر أمل
» ممكن ؟
» تسرب المياه يكشف عن وفاة عجوز قبل 5 أعوام
» استراليا تكتشف ثلاثة ديناصورات كبيرة جديدة
» بحيرة طبرية تتناقص...... صور
» منزل بدولار واحد في الأسبوع في بلدة أسترالية
» برنامج دس كونكت باميلات بوت خطييير جدا
» اقفل اميل الى مديقك فى ثوانى 123 بوووووووم
» اطرد كل الى فى الروم فى 3 ثوانى مش مبالغة
» أدخل حمل برنامج تسجيل صوت كل شيء على الجهاز الكمبيوتر
» اعرف الى قدامك اون لاين ولا افلاين من غير برنامج وكمان اعرف
» برنامج Many cam 2.3
» برنامج بوت قوى ويشتغل ب100 اميل بس